KAŞARLI IZGARA KÖFTE:
350 gr kıyma
kurutulmuş ekmek
1 yumurta
3 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
100 gr kaşar peyniri
tuz,karabiber,kimyon
HAZIRLANIŞI:
Kıymanın üzerie yumurtayı kırın.Kurutulmuş ekmeği ekleyip karıştırın. taze soğanı ve
maydanozu doğrayın. Üzerine sarımsağı doğrayın. Küp doğranmış kaşar peynirini ekleyin.
Tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Yuvarlak şekil verip ızgarada veya teflon tavada
pişirin. Tahinli nohutla servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder