MUZLU KEDİDİLLİ PASTA:
Kedi dili bisküvi
Kreması için:
1 bardak süt kreması
1 çorba k. tozşeker
1 çorba k.vanilya
ara katlar için:
1 su b. böğürten
2 muz
Islatmak için:
2 çorba k. tozşeker
1 çay b. su
1çay k. vanilya
Pastacı kreması için:
3 çorba k. tozşeker
1 çorba k. un
1 çorba k. mısır nişastası
2 yumurta sarısı
2 su b. süt
1çay k. vanilya
HAZIRLANIŞI:
Kedi dili bisküvileri çemberin kenarına dizilir. Orta boşluğa da kedidilleri sıralanır. sıcak su, tozşeker ve vanilya ile şurup hazırlanır. kedi dilleri bu şurupla ıslatılır.muz dilimleri sıralanır. Üzerine pastacı kreması boşaltılır.(süt,yumurta sarıları, şeker ve vanilya muhallebi gibi pişirilip soğutulur) Bir sıra daha muz dizildikten sonra ekrar kedi dili bisküviler dizilir.Şurupla ıslatılır. Onun üzerine çırpılmış krema,tozşeker ve vanilya karışımının yarısı konulur. Onun da üzerine rondodan çekilmiş böğürtlen püresi yerleştirilir. Kalan kremanın yarısı konup üzerine bütün böğürtlenler yerleştirilir. Buzdolabında 1 gece dinlendikten sonra soğuk servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder